Okul Kantincilerinin Feryadını Duyacak Yok mu?

Alican Kazgan; "Nerede bir okul kantini çalıştıranı görseniz, hepsi dert küpü. Bir dokun, bin ah iÅŸit, derler ya. Ä°ÅŸte öyle. BeÄŸenmiyorlarsa niye çalıştırıyorlar, bırakıp gitsinler diyebilirsiniz. Yapacak iÅŸ olsa bundan sonra bir tanesini kantin iÅŸletmecisi olarak göremezsiniz. Naçarlığa yapıyorlar bu iÅŸi. Acaba bir hal yolu bulunur mu diye bekliyorlar?

Ä°çinizden bol bol kazanıyorlar, zevkten dört köÅŸe olmalılar diye düÅŸünebilirsiniz. Kazın ayağı hiç öyle deÄŸil, içine girer veya az bir gözlemlerseniz iÅŸin vahametini anlarsınız. Bilmeyenler neyi var kantincilerin diyebilir? O zaman söyleyeyim. Kantinciler yasaklardan ÅŸikayetçi. Çünkü kantinler yok satıyor, yani hemen hemen her ÅŸey, yasak oÄŸlu yasak. Ä°sterseniz neler yasak bir bakalım. MEB'in sayfasında satılması yasak ürünler ÅŸunlar:

 “Enerji, gazlı, aromalı, kolalı, aromalı doÄŸal mineralli içecekler; aromalı ÅŸurup, içecek tozu ve su, meyveli içecek ve tozu, meyveli doÄŸal mineralli içecek, yapay soda, meyveli ÅŸurup, sporcu içecekleri ve suları, meyve suyu konsantresi; kızartmalar, cipsler, çerezler; çikolatalar, gofretler, tüm ÅŸeker ve ÅŸekerleme türleri; guarana, guarana özü, eklenmiÅŸ kafein içeren ürünler; kremalı, çikolata dolgulu, jöleli, kekler ve pastalar (yaÅŸ pastalar, ekler, kruvasan, donuk, parfe, mozaik pasta, muffin cupcake vb.); hamurlu, ÅŸerbetli tatlılar, tatlandırıcılı yiyecek ve içecekler; krema, Hindistan cevizi sütü ve kreması; çay ve kahve tarzı içecekler (liseler hariç).” 

Ama hakkını yemeyelim, satılması caiz olan ürünler de var. Ä°sterseniz bir de onlara göz atalım: 

“Meyveler, çiÄŸ tüketilebilen sebzeler, salatalar, kuru meyveler, kuruyemiÅŸler, içme suyu, süt (pastörize), taze sıkılmış meyve ve sebze suyu, yoÄŸurt, ayran, pastörize peynir, günlük haÅŸlanmış yumurta, çeÅŸnili ekmekler satışı uygun bulunan gıdalar. Ayrıca tam buÄŸday ekmeÄŸi, tam buÄŸday unlu ekmek, karışık tahıllı ekmek vb. ürünlerden yapılan, yumurta veya beyaz peynir, turÅŸu hariç taze domates, havuç, marul, biber vb. sebzelerle yapılan sandviçler, doÄŸal mineralli su, ÅŸekersiz gıdalar.” Eksik olmasınlar, en azından yukarıdaki ürünlerin satışına izin veriliyor.

Peki, öÄŸrenciler yukarıdaki yasaklanmış ürünleri yemiyor mu? Yemez olur mu? Hem de alasını yiyor. Nereden derseniz? Satılması yasak olan bu ürünler okul kantinleri dışında bakkalda, markette…her yerde satılıyor. Okul bahçesinin demirinden bile dışarıdaki esnaf getirip satıyor. ÖÄŸrenci gizli-kaçak alıyor demir parmaklıkların arasından. Her yerde satışı caiz olan bu ürünler nedense okul kantinlerine haram.

Amaç, çocukların obeziteden kurtarılması ve saÄŸlıklı beslenmeleri olsa gerek. Tamam, güzel bir karar. O zaman bu ürünlerin bırakın satışını, üretimini de yasaklayalım. Bu ürünler zararlıysa her yerde yasaklayalım ve bu yasaÄŸa her birimiz uyalım ve sıkı bir denetime tabi tutalım. Çünkü bu çocuklar bizim geleceÄŸimiz. Yok, bunu beceremiyorsak o zaman kantincilerin suçu ne burada? Çocuk ne yapacak? Dışarıdan ÅŸu ya da bu ÅŸekilde aldığını kantincinin gözünün önünde açıp yiyecek. Yazık deÄŸil mi, yüksek bedellerle okul kantinlerini kiralayıp iÅŸleten kantincilere! Gücümüz sadece onlara yasak koymaya ve onları denetlemeye mi yetiyor?

Uygulanmayacak ve uygulanması mümkün olmayan bu yasakları sürdürmeye çalışmak ve hala bir orta yol bulmamak gülünç geliyor bana. EÄŸer bu uygulama böyle devam edecekse -ki devam etmesi mümkün deÄŸildir- o zaman kapatalım okullardaki kantinleri. Bari çocuklar beslenmelerini evlerinden getirsin, bu iÅŸe kökten bir çözüm bulalım. Kantinciler de bu vesileyle rızıklarını baÅŸka yerlerde arasınlar.