1. Gıda Kimyası Kongresi GTÜ İş Birliğiyle Antalya'da Düzenleniyor

Gebze Teknik Üniversitesi, sürdürülebilir kongreler aracılığıyla, ilgili sektörler, bilim insanları ve kamu otoritesi arasında saÄŸlıklı bir köprü oluÅŸturma, ülkemiz için katma deÄŸerli ürünler üretimi konusunda katkı sunmaya devam ediyor.  

1. Gıda Kimyası Kongresi; Kimyagerler DerneÄŸi, Gebze Teknik Üniversitesi ve Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi’nin ortak organizasyonu ile 3-6 Mart 2022 tarihleri arasında Antalya’da Mirage Park Resort’ta “uluslararası” bir bilimsel toplantı olarak gerçekleÅŸtirilecek. Bilimsel programda; davetli konuÅŸmalar, kısa sözel sunumlar, poster sunumları, kurslar ve workshoplar yer alacak. Kısa sözel sunumlar, poster olarak da sergilenerek daha fazla katılımcı ile karşılıklı paylaşım imkanı saÄŸlanacak. 

Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir PAKDEMÄ°RLÄ°’nin de katılımının beklendiÄŸi kongrenin baÅŸkanlığını GTÜ Kimya Bölümü ÖÄŸretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Ceyhan GÖREN yapacak. GTÜ Rektörü Prof. Dr. Muhammed Hasan ASLAN’ın açılış konuÅŸması yapacağı etkinlikte ayrıca oturum baÅŸkanı olarak bilimsel toplantıyı yönetecek. 

Üretim ile ilgili hemen hemen her sektörde ihtiyaç duyulan kimya ve ilgili ana branÅŸlar ile üyelerin iletiÅŸimde bulunması ve multidisipliner çalışma yollarını araÅŸtırarak meslek merkezden ziyade sorun merkezli proje ekibi oluÅŸturma ve tartışma imkanlarının ortaya çıkması etkinliÄŸin ana hedefi olarak belirlendi. 

Bu baÄŸlamda, bu hedeflere ulaÅŸmak, ülkemiz için katma deÄŸer oluÅŸturacak yeni atılımlar için süregelen çabalara önemli katkı sunacaktır. Ülkemiz tohumdan-tabaÄŸa gıda üretimi konusunda son derece büyük imkânlara sahip olmakla birlikte bu potansiyelin tam ve verimli kullanılabilmesi topyekûn bir iÅŸ birliÄŸini gerektiriyor. 

Bu bakımdan, Tarım ve Orman Bakanlığı, SaÄŸlık Bakanlığı, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Gıda Kimyası Kongresini Üniversitelerimizin, Kimya-Biyoloji Bölümleri, Gıda MühendisliÄŸi, Kimya MühendisliÄŸi, Ziraat MühendisliÄŸi, Veterinerlik Fakülteleri, SaÄŸlık Bilimleri Fakülteleri, Beslenme ve Diyetetik Bölümleri, Eczacılık Fakülteleri, gıda kimyası ve teknolojisi alanında faaliyet gösteren özel sektör temsilcileri, kalite kontrol ve standardizasyon, helal gıda alanında çalışan kamu ve özel otoritelerini bir araya getirerek bütün paydaÅŸların gıda üretimi üzerinde sürdürülebilirlik, güvenlik ve katma deÄŸer konusunda katkıda bulunabilecek paydaÅŸları bir araya getirmek hedeflenmektedir. Kısacası gıda üretimi ve güvenliÄŸi konusunda elini taşın altını koymak ve nitelikli fikirleri olan herkesin özgürce tartışma ortamı bulabileceÄŸi, meslek taasupluÄŸundan arınmış, sorun ve çözüm merkezli iÅŸ ve projelere odaklanan bir kongre düzenlemek ana hedeftir. Bu hedefe ulaÅŸmak için Gebze Teknik Üniversitesi, Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi ve Kimyagerler DerneÄŸi’nin desteÄŸiyle Kimyager, Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi, Veteriner Hekim, Biyolog, Toksikolog, SaÄŸlık Bilimci (Tıp ve Eczacılık), kalite ve akreditasyon, standardizasyon uzmanı, sanayici, sivil toplum kuruluÅŸlarında ve ilgili bakanlıklardan pek çok deÄŸerli insan gücümüz bu kongrede bir araya gelecek.